Táplálkozás és egészség

Egyél jót, egyél jól, légy egészséges!

Lélek és coaching

Lelki wellness a life coach szemszögéből

Mozgás es wellness

Sport, fitnesz, edzés, pihenes es lazítás

Zöld es bio

Zöld háztartás, városi bioságok

Szépség es stílus

Öltözködés, színek, stílusok, kencék, sminkek, illatok

2013. március 28., csütörtök

Környezettudatosság az anyaotthonokban

A LUSH-t nemcsak a termékei miatt szeretem, hanem azért is, mert hajlamosak odaállni azok mellé a kezdeményezések mellé, amelyek az etikus, fenntartható világ felé terelik az embereket. Nagyon szimpatikus például a szőrmeellenes kampányuk, de az is, ahogyan egyes hazai öko-projekteket támogatnak.


Ehhez egy speciális termékük is van: a kakaóvajas (és egyébként nagyon finom) Charity Pot elnevezésű testápolójuk eladásának teljes ÁFA nélküli, nettó bevételét fordítják közösségi projektek támogatására. Legutóbbi partnerük a Szatyor Egyesület, a támogatást pedig egy olyan oktatási projekt kapja, amelynek során azokkal ismertetik meg a környezettudatos élet alapjait, akiknek egyébként a legkevesebb lehetőségük volna az ilyen irányú információszerzésre.

Fotó: lush.hu


Zöldségek a Szatyorból

De mi is ez a Szatyor? Egyrészt a biotermékek kiváló beszerzési forrása (én is rendszeresen vásárolok náluk). A képlet egyszerű: a szatyorbolt.hu oldalon összeállíthatod a biozöldségekből, -gyümölcsökből és egyéb biocuccokból álló rendelésedet, majd a megadott napon házhoz szállítják, vagy Budapesten két helyen is átveheted. A termékek biotermelőktől, ökogazdaságokból, vagy a fenntarthatóságot szem előtt tartó gazdáktól érkeznek, sok esetben 50 kilométeres körzeten belülről, hogy a szállítás se terhelje túlzottan a környezetet. Ez a fajta közösségi értékesítés jó a termelőnek, hiszen tisztességes árat kap a termékért, amelyet nagy tételben rendelnek meg tőle, és jó a vásárlónak, aki reális áron kap minősített bioterméket, vagy környezettudatos gazdaságokban termelt zöldségeket, gyümölcsöket (amelyek egyébként nem utolsósorban finomabbak is, mint az agyonvegyszerezett nagyüzemi eledelek).

A Szatyor Egyesület azonban jóval több ennél – egy olyan közösség, ahol nemcsak az egészséges élelmiszerekhez való hozzáférésben segítenek, hanem a környezettudatos életmódhoz szükséges ismeretek megszerzésében is. Rendszeres programjaik során segítenek az öko-háztartás megszervezésében, az egészséges ételek elkészítésében, bemutatkozási lehetőséget nyújtanak a velük együttműködő gazdáknak, és még sorolhatnám. Most pedig egy egészen egyedülálló kezdeményezéssel álltak elő.

– Olyan nőkhöz szeretnénk eljuttatni a környezettudatosságról szóló információkat, akiknek egyébként kevés lehetőségük van az ilyen ismeretszerzésre – meséli Kármán Erika, a Szatyor Egyesület elnöke. – A programsorozat az anyaotthonokban és krízisotthonokban, szerény anyagi körülmények között élő nőket, anyákat célozza meg, akiknek az előadások nem utolsósorban egy kis kikapcsolódási lehetőséget is jelentenek. Ezzel az ötlettel kerestük meg a LUSH Magyarországot, akik örömmel támogatták a kezdeményezést – meséli az elnök.

Kép: szatyoregyesület.hu
Az ecettől a családi pénzügyekig

Erika azt is elmondta, hogy a programsorozat 5 témakört ölel fel, a környezettudatosság alapjairól való beszélgetéstől az egészséges táplálkozásig és az ételek közös elkészítéséig, a vegyszermentes otthontól a természetes gyermekgondozásig és a háztartási pénzügyekig. A képzésre járó anyák gyermekeinek felügyeletét az otthonokban általában megoldják, így a résztvevők egy-egy délelőttre kiszakadhatnak az állandó taposómalomból.

A kétkedők persze ilyenkor gyakorta jönnek azzal, hogy mit számít a környezettudatosság annak az anyának, aki minimális pénzből gazdálkodva, egyik napról a másikra él? Kármán Erika szerint ezeken az előadásokon derül ki igazán, hogy a környezet- és egészségbarát életmód egyáltalán nem valamiféle úri passzió. Már csak azért sem, mert az egyébként kis pénzből gazdálkodó családok is sokkal egészségesebben táplálkozhatnak, ha a parizer-zsíroskenyér spektrumból kitekintve megismerkednek egy rakás olcsón hozzáférhető zöldséggel, és a belőlük készíthető ételekkel. Nekik is jól jön, sőt nekik jön jól igazán, ha tisztítószerek helyett elég egy üveg ecetet, vagy mosószódát vásárolniuk. Ha pár száz forintból tudnak házikencéket készíteni, és így hozzájuthatnak a számukra egyébként luxusnak minősülő kozmetikumokhoz is, méghozzá egészséges, vegyszermentes változatban.

Erika a már folyó (április közepéig-végéig tartó) program tapasztalatairól mesélve elmondta, hogy az otthonokban élő anyák nagyon is fogékonyak ezekre az ismeretekre, sőt, miután már feloldódtak a csoportban, egymás közt is csereberélik a bevált praktikákat. Az egyesület most azon dolgozik, hogy az így elért változásokat tartóssá tegye, hogy sikerüljön az itt szerzett információkat hosszú távon is beépíteni a résztvevők életmódjába. A magam részéről én nagyon szurkolok nekik…

Nyúlstop

Akkor vegyük át újra, bár nem lehet elégszer elmondani: ne vegyél Húsvétra nyulat. Se kiskacsát, se kiscsibét, se egyéb élő állatot.Illetve vegyél, akár Húsvétra is, de csak akkor, ha utána 8-10 évig gondoskodni akarsz és tudsz róla, vagyis csak alapos átgondolás és felkészülés után. (Kiváló összefoglaló cikk a témában, látszik, hogy gyakorló nyúlgazdi írta...)


Tudom, a gyerekek néznek nagy Shrekmacskája-szemekkel, meg olyan cuki, ahogy szaladnak utána a kertben, de gondold át még egyszer, mit is tanítasz meg nekik a húsvéti nyúllal, aki aztán az ünnep után eltűnik valahogy a balfenéken. Azt, hogy az állat eldobható, ha kiszolgálta a maga egy-két hetét, akkor annyi, mehet, ahová akar (legrosszabb esetben a tányérba). Felelősségvállalás? Minek? Érzelmi kapcsolat? Ugyan már! Ha logikusan végiggondolod, ugye nem örülnél, ha később így állna a kapcsolatokhoz és a felelősséghez? Idén húsvétkor legyen inkább állatkerti nyúlsimogatás, és beszélgetés a felelős állattartásról. És akkor még azzal se lesz gondod, hová tedd a nyulat Húsvét után. Oké?

2013. március 26., kedd

Paraffin álruhában

Brassai Adrienne-től, a Primavera illóolajok magyarországi forgalmazójától, és a Zöldsaláta szakértőjétől ismét hasznos tanácsot kaptunk: legutóbbi jegyzetében azt árulja el, hogyan ismerjük fel a kozmetikumok címkéjét olvasgatva, ha a termékben paraffin van. (Adrienne a Primavera Facebook-oldalán publikálta a jegyzetet, az ő engedélyével közlöm a blogon is annak tartalmát.)



De először is arról, miért baj, ha paraffin van egy termékben. A paraffint kőolajból állítják elő, így semmi köze a bőr mélyebb rétegeibe felszívódó, és ott valóban ápoló hatást kifejtő hidegen sajtolt növényi olajokhoz. Bevonatot képez a bőrön, eltömíti a pórusokat, és így bénítja a bőrünk légzését, anyagcseréjét, méregtelenítő funkcióját, hozzájárul viszont a kiszáradásához. Hosszabb távon mindez oda vezet, hogy a kőolajszármazékokat használó egyre szárazabbnak érzi a bőrét, így egyre gyakrabban kenegeti - ezt hívják paraffin-függőségnek. Sajnos, mivel olcsó termék, a paraffin rendkívül gyakran bukkan fel a kozmetikumokban az értékes növényi olajok helyettesítőjeként. És még a megrögzött címkeolvasók sem mindig ismerik fel, mivel számos néven szerepelhet az összetevők (INCI) listáján. Íme az álnevek:

PARAFFIN
MICROCRISTALLINE WAX
PETROLATUM
MINERAL OIL
... CERESIN
PARAFFINUM LIQUIDUM
CERA MICROCRISTALLINA
VASELINE
EUCERINUM AMHYDRICUM

Ha ezek közül látjátok valamelyiket a címkén, jobb, otthagyni a terméket az üzlet polcán. 

2013. március 20., szerda

Mondd el, mit kívánsz…

…és kiderül, mire van szüksége a testednek. Persze egyáltalán nem biztos, hogy direktben arra, amiért majd megveszel – nagyon könnyen lehet, hogy egy másik létfontosságú tápanyag hiányzik, és ettől érzed úgy, hogy megkattansz, ha nem ehetsz nagyon gyorsan egy kis csokit vagy nem ihatsz meg egy kávét.

Mire vágysz: csoki

Mi hiányzik: magnézium

Ha nem volt rossz napod, és a PMS sem tört rád, mégis megveszel egy kis csokiért, akkor lehet, hogy magnéziumot kér a szervezeted. Ez az ásványi anyag a szervezet szinte minden funkciójához elengedhetetlen, segíti például az izmok ellazulását, az idegek megnyugvását, de még a menstruációs ciklus szabályos lefolyását is. A kalciumnak és a magnéziumnak ráadásul megfelelő arányban kell jelen lennie a szervezetben, az ideális arány 2:1. Ehhez képest a legjobb kalciumforrásnak tartott tejtermékek 12:1 arányban tartalmaznak kalciumot és magnéziumot, nem csoda hát, ha az emberek többsége magnéziumhiányos.

A csokifüggőség azonban nemcsak magnéziumhiányt jelezhet, hanem azt is, hogy a szervezeted a csokiban levő antioxidánsok után sóvárog.

Mi a teendő? Egyél magnéziumban gazdag, egészséges ételeket: dióféléket, hüvelyeseket, zöld leveles zöldségeket, például káposztát, spenótot. Antioxidánsokhoz a piros bogyós gyümölcsökből, a sütőtökből, az édesburgonyából juthatsz hozzá a legnagyobb mennyiségben.



 

Mire vágysz: kávé

Mi hiányzik: vas és B12 vitamin

Ha legszívesebben intravénásan kötnéd be a kávét, lehet, hogy vashiányod van. A rendszeresen menstruáló nők körében rendkívül gyakori ez a hiánybetegség, ám többségünk valamiféle tanult tehetetlenséggel veszi tudomásul, hogy úgy vonszolja keresztül magát a napon, mint akit fejbevertek. Pedig csak annyi történik, hogy a vérszegénység miatt a szerveink nem jutnak elég oxigénhez. A B12 vitamin az agy és a központi idegrendszer működésében játszik szerepet, a fogamzásgátló tabletta szedése csökkenti a szintjét a szervezetben.

Mi a teendő? A sovány vörös húsok, a cékla, a tojás, a máj és a zöld leveles zöldségek, a banán, az aszalt barack mind kitűnő vasforrások, többségük pedig B12 vitaminnal is ellátja a szervezetet.

Source: disaronno.com via Alba on Pinterest


Mire vágysz: üdítő italok

Mi hiányzik? Kalcium

Az üdítő italok viszont nemhogy nem tartalmaznak kalciumot, hanem egyenesen elszívják azt a csontjaidból – vagyis nemhogy nem javítanak, hanem egyenesen rontanak a helyzeten. Pedig a kalciumra nagy szükséged van a csontritkulás megelőzéséhez.

Mi a teendő? Üdítő helyett igyál inkább egy tejturmixot, kanalazz be egy doboz joghurtot, vagy rágcsálj el egy kevés sovány sajtot. A zöld leveles zöldségek fogyasztása is ellát kalciummal.




Mire vágysz? Kenyér és péksütemények

Mi hiányzik? Szénhidrát

A kenyér és a péksütemények a gyors energiaszint-emelő egyszerű szénhidrátok forrásai, általában akkor kattanunk rájuk, ha hirtelen megcsappan az energiánk. A rossz hír az, hogy a gyors energiatöbblet gyorsan el is illan, és még jobban fogjuk kívánni a kenyérféléket. Az is lehet, hogy a kenyérrel együtt szelént szeretne felvenni a testünk.

Mi a teendő: Fehér kenyér helyett lassan felszívódó, összetett szénhidrátokat tartalmazó ételeket érdemes választani, például teljes kiőrlésű pékárukat, zöldségeket, és fehérjékkel, illetve esszenciális zsírsavakkal (pl. sovány hallal, hússal, olajos magvakkal) is érdemes egyensúlyba hozni a vércukorszintedet. A hal, a diófélék, a sovány pulykahús szelénnel is ellátja a szervezetedet.

2013. március 16., szombat

Ki a hibás?

Az elmúlt napok időjárás- és mentésügyi katasztrófahelyzetében fantasztikus volt látni, hogy ha kell, igenis össze tudnak fogni az emberek: szállást adtak, teát főztek, élelmiszert vittek az elakadtaknak, anélkül, hogy erre bárki bárkit megkért volna. Tényleg felemelő volt csak látni is.

Kevésbé felemelő volt viszont a kommentek egy részét olvasni a neten. Szépen előjött itt is a kis hazánkra olyan jellemző magatartás: az áldozatok hibáztatása, amely bármilyen vészhelyzetben képes kitörni az emberekből. Hogy mire gondolok? Olvassátok el a kommenteket bármelyik "panaszfórumon" (pl. Tékozló Homár, Csajok és Pasik, hogy csak az ismertebbeket említsem). Ott aztán egészen világos példáit látjátok ennek: ha valakit átver a boltos, miért nem volt körültekintőbb? Ha megcsalja a pasija, biztosan ő "kergette" (ez az egyik kedvencem egyébként) más nő karjaiba. Ha verik otthon, ő a hülye, miért nem hagyja el? Ha hó van, miért indul el otthonról (tök mindegy, hogy esetleg munkából nem tudott hazatérni, vagy ötperces fájásokkal igyekezett a kórházba, vagy uram bocsá' tényleg síelni szeretett volna)? Ha megtámadják az utcán, miért ment arra, és pláne miért ilyen későn? Ha embertelenül bánnak vele a rendelőben, miért vár mást, és miért nem ment magánorvoshoz? Ha viszont a magánorvos nem bánt vele megfelelően, miért volt olyan hülye, hogy nem bízott az állami egészségügyben? Konkrétan, mint a kisnyuszi: ha van rajta sapka, ha nincs...

Hónyúl. Nincs rajta sapka.


Félre ne értsetek, nem azt mondom, hogy nem kell körültekintőnek lenni a vásárlásnál, nem kell messze elkerülni a rossz hírű környékeket, minél hamarabb kilépni a bántalmazó kapcsolatból, vagy az időjárás függvényében dönteni az otthon maradásról. De kell, ne "állambácsira" támaszkodj, hanem tegyél meg mindent a saját biztonságod és jóléted érdekében. De azért ne mentsük már fel a tisztességtelen kereskedőt (és nehogy már ne legyen jogunk fellépni ellene), a félrelépő pasit, a pénztárcádra utazó köztörvényest, ésatöbbi. Mert amikor az áldozatot hibáztatod, azzal azt is mondod: az a dolgok normális rendje hogy átvernek, hogy megvernek, hogy kifosztanak, hogy nem vesznek emberszámba, hogy elakadsz az úton. Bele kell törődni, hogy nem számíthatsz másokra.

Nos nem, a 21. században nem ez a dolgok rendje. Sokkal inkább az, amit akkor láttunk, amikor végül beütött a katasztrófahelyzet. Hogy az emberek nem egymást hülyézték, hanem segítettek a másiknak akkor is, ha az épp síelni indult, és akkor is, ha szülni. Számíthattak egymásra, mindenféle megosztottság nélkül. Na ezt kellene valahogy átmenteni a mindennapokba.

2013. március 11., hétfő

Örülnek a nyulak...

... és örülnek az állatbarátok is, mivel ma végre életbe lépett az az uniós jogszabály, amely megtiltja az állatokon tesztelt kozmetikumok előállítását és forgalmazását az Európai Unió tagállamainak területén. A forgalmazási tilalom azért különösen fontos, mert így nem lehet az Unión kívül letesztelt termékeket az EU területén piacra dobni, és ezzel megkerülni az állatokon tesztelt termékek Unión belüli előállításának tilalmát. Ezt a jogszabályt egyébként még 2003-ban fogadták el, de ma járt le a hatályba lépésére kiszabott türelmi idő.

Boldog nyuszi a The Body Shop-nál. Kép innen
A tudatos kozmetikai cégek is ünnepeltek ma: a The Body Shop az Aréna Plaza-beli üzletben rendezett pezsgős koccintást, míg a LUSH-nál állatpárti partyt tartottak (világ 850 LUSH üzletéhez hasonlóan), hogy felhívják a figyelmet a Kozmetikai Irányelv hatályba lépésére, és együtt örüljenek annak vásárlóikkal.

Persze a helyzet nem tökéletes: vannak országok, ahol továbbra is szabadon forgalmazhatók az állatokon tesztelt kozmetikumok, sőt, olyanok is, ahol egyenesen kötelezők az állatkísérletek. Ráadásul a REACH, a vegyi anyagok regisztrálásáról, értékeléséről, engedélyezéséről és korlátozásáról szóló európai rendelet is tartalmaz beépített "bombákat". A rendeletet ugyanis 2007-es elfogadása óta nem frissítették, pedig az azóta eltelt években számos, állatkísérletek kiváltására alkalmas teszt-eljárást dolgoztak ki. A REACH előírásait viszont minden cégnek követnie kell abban a tekintetben, hogy a különféle anyagokat milyen teszteknek vetik alá. És bár a kifejezetten kozmetikai célú állatkísérletek tilosak, az alapanyagokat az új REACH szabályozás értelmében tesztelni kell - olyan előírások szerint, amelyben nem minden helyettesítő módszer szerepel.

A LUSH EU-országokbeli dolgozói tavaly Brüsszelben  demonstráltak az állatkísérletek beszüntetéséért

 Vagyis az állatkísérletek elleni harc messze nem ért még véget. A The Body Shop és partnere, a Cruelty Free International célul tűzte ki, hogy fellép annak érdekében, hogy a világ egyre több országában tiltsák be a kozmetikumok állatokon való tesztelését - a mai partin máris megkezdték az aláírásgyűjtést. A LUSH és partnere, a Humane Society International azért kezd kampányt, hogy az állatkísérleteket a REACH előírásaiban a lehető legtöbb helyen váltsák fel a korszerűbb, helyettesítő módszerek. A LUSH tavaly összesen 250 000 angol fontos díjalapot hozott létre az állatkísérletek kiváltását célzó alternatív módszerek kutatásának támogatására.

Én a magam részéről a nyulakkal vagyok, és annak örülnék, ha mindketten teljes sikerrel járnának.

2013. március 10., vasárnap

Nőnap utáni könyvajánló: Mesterségem címere: a Nő

És ha már nőnap, akkor ajánlok nektek egy ízig-vérig női könyvet. Zelina Gyorgy Mesterségem címere: a Nő című könyvében olyan lányokat, asszonyokat szólaltat meg, akik a nők életének jobbítására vállalkoztak, és rendkívül sikeresek választott szakterületükön. Az egyik interjúalany Farkas Kata masszázsterapeuta és reflexológus, a Zöldsaláta szakértője, akinek szakértelmét magam is személyesen tapasztaltam már. Érdemes elolvasni a gondolatait, amelyekből álljon itt egy egészen pici részlet. Ebben Kata arról mesél, hogyan váltott a közgazdászi hivatásról a gyógyítás, az életminőség-javítás sokszor rögös útjára:


- Mit szólt ehhez az irányváltáshoz a család?
- Meglepődtek, hogy feladok egy biztos hivatást. De számomra sokkal többet jelent emberekkel foglalkozni, adni valamit magamból a szeretet által, mint rideg számok erdejében barangolni. Az első idők próbatételét nehéz volt megélni, de mögöttem volt a családom. Hallottam magamban, hogy a férjem azt mondja majd, "nem hittem, hogy megcsinálod ezt, Katikám". Később ez a mondat pontosan így hangzott el. Úgy érzem, nagyon büszkék rám.

Ha sikerült felkeltenem az érdeklődésedet, Kata honlapján 3000 forintos szerzői áron meg is rendelheted a könyvet.

2013. március 8., péntek

Nőnap

Ma a nőket ünnepeljük (meg a Zoltánokat, de ez más lapra tartozik). Én csak annyit tennék hozzá a jókívánságokhoz, hogy jó lenne, ha két szál virág és három csoki között eszünkbe jutna: az eredeti ötlet, Clara Zetkinék idején nem feltétlenül a háziasszonyok részére a férjek által hazahordott virágcsokrokról szólt, hanem a nők szabad munkavállalásáról, meg úgy általában az egyenjogúságról.


E terén pedig most is bőven van lemaradásunk. Legyünk optimisták, és bízzunk benne, hogy egyszer tényleg csak virág lesz, meg csoki, és magától értetődik majd az egyenlő esély és az egyenlő bér, az üvegplafon pedig avítt szó lesz egy ősrégi, a mindennapokban immár ismeretlen jelenség megnevezésére (és akkor most tényleg csak a jéghegy csúcsáról beszéltem).

Addig is ünnepeljük magunkat lányok, asszonyok, legyünk önazonosak, szabadok, szépek és okosak egyszerre, és ne hallgassunk arra, aki szerint ez nem lehetséges. Éljenek a nők, a lányok, az asszonyok, a nénik, a nyanyák, az amazonok, a karriervumenek, a háziasszonyok, az ősanyák, a csajszik, a plázacicák, a feministák, a született feleségek, a szinglik (aki akarja, folytassa bátran a sort....)Ja, és boldog névnapot a Zoltánoknak! :)

2013. március 3., vasárnap

Influenza ellen: Adrienne illóolajkeveréke

Még mindig dúl az influenzajárvány (nekem is kapar a torkom már megint :((( ), úgyhogy erre való tekintettel kértem is egy illóolajos csodareceptet Brassai Adrienne-től, a Zöldsaláta blog aromaterápiás szakértőjétől. Érdemes kipróbálni, Adrienne szerint ugyanis azonnal megszünteti a náthás tüneteket, a torokfájást és az egyéb kellemetlenségeket.Fontos tudni, hogy ez a keverék a benne levő kakukkfű illóolaj miatt csak 7 éves kortól használható, kisgyerekeknek semmiképp ne adjátok! Ezen az életkoron felül viszont minden kezdődő hűléses megbetegedésnél beválik, garantáltan pusztítja a baktériumokat és a vírusokat. Íme a recept:


5 csepp citrom illóolajat és 5 csepp 19%-os thymol kemotípusú kakukkfű illóolajat egy pohárban elkeverünk egy teáskanálnyi mézzel. Ezt felöntjük 50 ml vízzel. Naponta többször ezzel az oldattal gargarizálunk, sőt, egy kávéskanálnyit le is nyelhetünk belőle.

Találkozzunk a Spa&Trend Online-on is!

Szolgálati közlemény (és egy kis dicsekvés :) ) A Spa&Trend Online magazin főszerkesztője a Zöldsalátát olvasva felkért, hogy bloggerként írjak az oldalukra egészséggel, életmóddal, szépséggel kapcsolatos cikkeket, szóval csupa olyasmit, amiről itt, a Zöldsalátán is olvashattok.


Az ott megjelenő cikkek viszont itt a blogon nem olvashatóak (az itteniek pedig ott nem), szóval hasznos tippekért és érdekességekért érdemes ide is, és oda is ellátogatni. A link: http://spatrendonline.hu/Bloggers/31/0/csiki-judit-coach-eletmodblogger


 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...