Táplálkozás és egészség

Egyél jót, egyél jól, légy egészséges!

Lélek és coaching

Lelki wellness a life coach szemszögéből

Mozgás es wellness

Sport, fitnesz, edzés, pihenes es lazítás

Zöld es bio

Zöld háztartás, városi bioságok

Szépség es stílus

Öltözködés, színek, stílusok, kencék, sminkek, illatok

2017. május 7., vasárnap

Szülinapi valóságshow - legújabbak

Bár a blogom minden bejegyzésében benne vagyok én is, mégsem elsősorban énblog a Zöldsali - az viszont már hagyomány, hogy a szülinapomon valóságshowt játszom, és egy kicsit magamról cikkezek. Úgyhogy most jöjjenek akkor a legújabb kedvencek nemkedvencek és társaik.

A legújabb kedvenc zene: nem új, de nekem tavaly durrant be nagyon. Van olyan, hogy hallgatsz-hallgatsz valamit, és egyszer csak megérted. Ez egy olyan pillanat volt. (Nightwish: Shudder before the beautiful)


A legújabb kedvenc magyar zene: Elsőre: öcsém, eredj, ááá, ezmilyenmár. Másodszorra: a Lukács már megint beletalált ("mondd, miért baj az, ha ember maradsz?"). (Tankcsapda: Alföldi gyerek)


A legújabb kedvenc sport: gumiszalagos edzés. Eddig nem voltam benne jó, de most újabb és újabb rétegeit fedezem fel.

A legújabb kedvenc kaja: hummusz répával mártogatva. Lassan annyi répát fogyasztok, mint egy átlagos nyúl. Meg a tavalyi, tökmagolajos országtorta, az nagyon ott van (tudom, perverzió, de nekem még a színe is tetszik).


Répával mártogatva az igazi
A legújabb jópasi: Aidan Turner (de most komolyan, hogy lehet valaki ennnnnyire cuki?). De azért Richard Armitage is dobogós, Thorin-hajjal meg pláne. (Nem kéne ennyi fantasyt nézni?) :D


 
A legújabb kedvenc ékszer: természetesen Kócos, kicsit addikt lettem az utóbbi évben :)

A legújabb kedvenc szín: napsárga. Eddig nem nagyon hordtam, de most rákattantam.

És végül a legújabb és nem legújabb "nemértem"-ek (szigorúan egyéniek, ettől ti még nyugodtan érthetitek őket):
- Mitől jó pasi Brad Pitt? (Ezt mondjuk már régóta nem értem.)
- Miért kell ünnepelni a narancsbőrt? Semmi bajom vele, ha épp van, a strandra is simán jön velem, elvégre hozzám tartozik. Nem attól függ a lelkivilágom, hogy sikerül-e eltüntetni, de azért mégis inkább futócipőt és narancsbőr elleni kencét veszek neki, mint puszilufikitüntit.
- Mire motivál Ashley Graham? (Engem speciel arra, hogy gyorsan húzzak el edzeni, a túl harsány nyomulás meg általában inkább riaszt, mint lelkesít. Félreértés ne essék: Queen Latifah-t meg Liv Tylert nagyon bírom, pedig ők sem feltétlenül az anorex kategória.)
- Mitől vicces Celeste Barber? (az idétlenséget nem kell folyton bizonygatni, az van és kész :) )
- Mitől jó film az Éhezők viadala? (Végigszenvedtem, a második részhez még nem bírtam hozzákezdeni. Pedig a színészek jók, a hangulata ott van, és mégsem áll össze.)
- Hogyan lehet ébren maradni bármelyik tetszőleges Adele-szám végéig? (Mozgalmasabbhoz vagyok szokva, na :D )
- Miért Ryan Gosling, és miért nem Dean O'Gorman? Szerintem totál ikertornyok. Csak Ryan nem játszott a Hobbitban, ez azért elég komoly hátrány, lássuk be :)

 
Színes napot!
Judit

A Zöldsaláta Facebook-oldalán mindig találsz valami újat, képes illusztrációkért pedig kövess az Instagramon!

2017. április 29., szombat

A tánc világnapjára

Ma van a tánc világnapja. Aki közelebbről ismer, tudja, hogy nekem a tánc nemcsak néznivaló vagy edzés, hanem önkifejezési forma is, az írás mellett. Sokkal több mindent lehet vele közvetíteni, mint akárhány szóval. Úgyhogy ma két táncos videoklipet hoztam nektek. 

Az egyik Lindsey Stirling The Arena című száma, ahol Lindsey nemcsak hegedül, hanem táncol is Derek Hough amerikai táncos oldalán - de még hogy, OMG! Elgondolkodni is ér rajta. Mert mindig csak az számít, aki épp bent van az arénában...



A másik csoda Rafael Amargo-é, akit az egyik legzseniálisabb flamenco-táncosnak tartok. Na, ennyit arról, hogy egy pasi ne érzelmeskedjen...




Ha tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel is. A Zöldsaláta Facebook-közössége is vár, fényképes illusztrációkért pedig kövesd az instagram.com/csjudit07 oldalt.

2017. április 24., hétfő

Minden lépéssel egy kicsit közelebb a környezetbarát háztartás

Így a Föld napja környékén azt hiszem, időszerű elgondolkodni rajta, hogyan lehetne kicsit zöldebben bonyolítani az életünket, vagyis úgy működni, hogy azzal minél kevésbé terheljük az egészségünket, a környezetünket. Mondom mindezt úgy, hogy én vagyok az az ízig-vérig városi ember, aki nem a csendes, falusi vályogházról, az udvaron kapirgáló tyúkokról és az ablakpárkányon viruló muskátliról álmodozik, hanem a városi, lehetőleg minél nagyobb nagyvárosi létről. (Na jó, város széli létről, mert ahogy öregszem, úgy vágyom egyre jobban egy kertre. De a nagyváros az azért legyen simán és gyorsan megközelíthető. Róma éppen jó lesz, köszönöm :D )
Ésszel vásárolni menő, ráadásul környezetkímélő (Fotó: pixabay.com)
És hát, valljuk be, az sem vagyok, aki képes minimálprogramon, hat felsővel, két nadrággal és három szoknyával kihúzni egy szezont, kizárólag biopiacon vásárolni meg időm nincs, szóval sokszor marad a sarki szupermarket. Ugyanakkor viszont érzek némi felelősséget egyrészt az egészségünkért, másrészt pedig azért is, hogy milyen környezetet hagyunk a következő generációra (nem véletlenül írok éppen életmódblogot jó pár éve, és írok ilyen cikkeket még sokkal több éve).

De azt veszem észre, hogy sokan nagyon végletesen gondolkodnak ebben a témában. Vannak az abszolút ökobio-nullahulladék-minimalisták, nekik nagy tisztelet. A többiek pedig ezt látva sokszor elbizonytalanodnak, és ha már ilyenek nem tudnak lenni, akkor inkább hagyják a fenébe az egészet, legfeljebb odafigyelnek a villanyra meg a vízre (rosszabb esetben meg jönnek a tévhitek, hogy a környezetbarát élet drága, bonyolult, lemondásokkal teli...). Én viszont azt vallom, hogy minden apró lépés számít, nem kell aszkétának lenni, csak tudatosnak. És akkor az neked is jó, meg a környezetnek is. Össze is szedtem pár dolgot, amit a legrohanósabb városi élet mellett is ki lehet próbálni, és beépíteni, és már el is indultál a környezetbarát háztartás felé. Hogy ezek alap-dolgok? Igen. És vajon változik-e valami jó irányba, ha mindenki csak ennyit épít be az életébe? A válaszom erre is határozott igen.

Zöldebb ruhatár

A környezetbarát háztartás kevés textilhulladékot termel
Gondold át, mi legyen a feleslegessé vált textilekkel (Fotó: pixabay.com)
Minden évben elképesztő mennyiségű hulladék képződik a világon a kidobott ruhákból. Épp ezért érdemes meggondoltan vásárolni, mert az egy szezonon át hordható, majd a szemétbe kerülő cuccok nagyon durván terhelik a környezetet. Ha például ismered a színeidet, az alkatodat, tudod, mi áll jól és mi nem, akkor nem fogsz minden szembejövő leárazott ruhát megvenni, mert tudni fogod, mire van szükséged, és mi előnyös számodra. (Ha még nem tudod, gyere el színtanácsadásra, ide kattints az elérhetőségekért.)

Kerüld a gyorsan eldobhatót,keresd a minőségit. Persze ez nem arról szól, hogy kizárólag klasszikus kiskosztümben flangálhatsz, de vannak olyan színek, fazonok, amelyekről ordít, hogy jövő ilyenkor már vérciki lesz felvenni őket. Na, ezeket nem kell megvenni, és máris zöldebb vagy egy lépéssel. Vagy ha nagyon nem bírsz lemondani róluk, akkor elég egyetlen darab, hogy ne érezd úgy, hogy kimaradsz a divat körforgásából.

Legyél kreatív. Ami már bent van a szekrényedben, azzal többet lehet variálni, mint hinnéd. Keress új kombinációkat, ha kell, alakítsd át, csak ne lógjon ott feleslegesen.

Vigyázz a cuccaidra. Ápold őket úgy, ahogy az elő van írva, igyekezz minél tovább használható állapotban tartani - nem csak a ruhákat, a cipőket is!

Ne kukázd a selejtet. Ami jó állapotban van, azt add el, csereberéld el, vagy vidd el egy adományboltba, a lényeg, hogy visszakerüljön a körforgásba, ne legyen belőle szemét. Ami pedig már elhasználódott annyira, hogy nem ajándékoznád el jó szívvel, az legyen kreatív alapanyag. A kinyúlt, leselejtezett pólókkal például tök jól lehet port törölni, használhatók költözködéskor töltőanyagnak a poharak közé, de ennél sokkal izgalmasabb dolog is lehet belőlük. Netszerte százával állnak az ötletek a felesleges textilek hasznosítására a törölközőből font fürdőszobaszőnyegtől a textil ékszerekig. Hidd, el, nulla kézügyességgel is jó buli (elég sokat tudnék mesélni a nulla kézügyességről). Ha pedig se időd, se idegrendszered nincs pepecselni (erről is tudnék mesélni), akkor kérdezd meg kreatív hobbival rendelkező ismerőseidet, nincs-e szükségük valamilyen alapanyagra. Csak akkor kerüljön valamilyen konténerbe a cucc, ha már végképp nem lehet mit kezdeni vele, és akkor is igyekezz olyan konténert választani, ahol újrahasznosítható textileket gyűjtenek.

A környezetbarát háztartás spórol a műanyaggal
Az üvegpalack jobb a műanyagnál (Fotó: pixabay.com)

 Műanyag

A másik neuralgikus pont a műanyag, mert ez aztán tényleg millió évekig ott flangál a környezetünkben, ha egyszer kidobtuk. És annyit, de annyit használunk belőle...

A legalapvetőbb dolog, hogy hagyd a nylonzacskót. Nem mindig könnyű visszaemlékezni rá, hogy bedobj egy zacsit a táskádba, de érdemes. Ha már kértél valahol zacskót, akkor használd azt, ameddig el nem szakad, de persze a legjobb a vászontáska. Ezt ne csak kajavásárláshoz vidd magaddal, hanem akkor is, ha ruhát, cipőt veszel. Nem csak a pénzért árusított szatyrot érdemes visszautasítani, hanem az automatikusan adottat is.

A műanyag kajásdobozok helyett ma már annyiféle szép tároló kapható, hogy csak győzz válogatni. Én a nyári kulacs helyett is egy háromdecis ásványvizes üveget (üveget, nem műanyag palackot, szóval szezon elején nagyon menőn veszek egy Eviant, aztán hónapokig abból az üvegből iszom :) ) töltögetek újra, mert a fém kulacsokat nem igazán szeretem, műanyagot pedig nem akarok venni. Ha pedig olyan helyzet áll elő, hogy nem kivédhető a műanyag (általános iskolásoknak pl. nem adnék üveg kulacsot, mert úgy nagyjából az első táskaföldhözvágásig tartana), akkor figyelj rá, hogy BPA-mentes legyen. A frissentartó fólia helyett ott a jó öreg papírszalvéta - az legalább újrahasznosítható, ha utána a szelektívbe dobod. Haladóbbak próbálkozhatnak az iskolás korunkból visszaköszönő textilszalvétával is, így már egészen környezetbarát a háztartás. A papírtörlő helyett is jobb konyharuhát használni (bár azt meg ildomos gyakran mosni, szóval 1-1).

A műanyag játék az esetek többségében szintén nem kivédhető (csak az egészen elszántak ragaszkodnak 100 százalékban a környezetbarát fa- és textiljátékokhoz), de ha már, akkor lehetőleg legyen minél tovább használható. A LEGO-val pl. nagyon nem lehet melléfogni, az még tizenéves korban is előkerül.


A környezetbarát háztartás sokszor nyúl a hagyományos módszerekhez
A mosószappan sok mindenre jó (Fotó: pixabay.com)

Vegyszerek

Sok esetben jók a házilag készült takarítószerek (ecet, szódabikarbóna, mosószappan, ilyenek), szóval az alap takarításhoz érdemes visszatérni hozzájuk. Mosószert sem túl nehéz készíteni házilag (én lereszelek úgy 3-4 dkg mosószappant, bedobom másfél liter forrásban levő vízbe, várok amíg elolvad, majd amikor kihűlt és szalonnásra állt össze, még egyszer alaposan átkeverem villával vagy habverővel, és már mehet is a mosógéles palackba), öblítőnek meg ott az ecet és az illóolaj. Így csomagolóanyagból (műanyag palack, ugye) is kevesebb kerül a szemétbe. Ha viszont ezzel nem tudsz megbarátkozni, ma már elég jó bio mosószerek kaphatók, és a legtöbbjük már árban sem vészes (én általában Cleaneco-t vagy Citromaxot használok). Ha tudod, keress olyat, amelyiknek a palackját csak egyszer kell megvenni, aztán lehet őket utántölteni. A mosogatószerre és egyéb háztartási vegyszerekre ugyanez vonatkozik, ha lehet, akkor szavazd meg a biót, ne mérgezd feleslegesen a környezetedet. Kozmetikumokból is egyre nagyobb a bio választék: nem kell rágörcsölni, az első az legyen, hogy mit szeret az arcod, de tudd, hogy minden bőrtípusra létezik már jó minőségű biokozmetikum, sőt, a sminked is lehet bio. És ha valamire, akkor ezekre tuti igaz, hogy nem is drágábbak, mint a középáras drogériai termékek. Szóval nem igaz, hogy a környezetbarát háztartás drága lenne.

A környezetbarát háztartás sok zöldséget használ
A zöldség nemcsak a színében zöld (Fotó: pixabay.com)

A környezetbarát háztartás és az étkezés

Az ideális persze a biopiac lenne, de ha ez nem megy, akkor nem megy. Viszont nézd meg a címkét, és próbáld, amennyire csak lehet, kerülni az agyon-adalékolt, cukorral tele levő cuccokat. És azt sem baj, ha nincs minden gabonaszem külön csomagolva a dobozban. Ha két, nagyjából ugyanolyan élelmiszer közül az egyik papírcsomagban van, a másik pedig nylonban, akkor válaszd a papírcsomagosat. Azt is tudjuk, hogy a hús (különösen a marhahús) és a sajt előállítása jár a legnagyobb széndioxid-terheléssel, így ezek a legkevésbé klímabarát eledelek, miközben a zöldség és a gabona a legzöldebb kaják. Nem kell vegának lenni, ez csak egy lehetőség - de engem megdöbbentett az az adat, hogy egyetlen hamburger kihagyásával annyi üvegházhatást okozó gáz kibocsátását előzhetjük meg, mint ha 200 kilométer autózásról mondanánk le...

Ha tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel is. A Zöldsaláta Facebook-közössége is vár, fényképes illusztrációkért pedig kövesd az instagram.com/csjudit07 oldalt.

2017. április 19., szerda

Otthon is körülvesznek a színek!

Akármennyire is ismerem és kedvelem a színek erejét, a lakberendezésben eddig a viszonylagos minimalizmus híve voltam. Nem abban az értelemben, hogy nagy, üres terek vannak a lakásban, és kevés a cucc: ez utóbbi értelemben szerintem sosem leszek minimalista, legfeljebb az ésszerűségre törekedhetek, ráadásul kicsi is hozzá a lakásunk. A nagy felületeken viszont meglehetősen visszafogottan szeretem használni a színeket, és főleg a mintákat, csak kisebb területeket igyekszem feldobni valami élénkkel, például egy párnával. Valahogy úgy érzem, hogy nagyobb felületen idővel sok lenne az élénk szín és a nagy minta. Ráadásul még jól emlékszem a 70-es években mindenhol tolt mintás falfestésekre, később tapétákra, éppen ezért nem vagyok feltétlen híve a retro irányzatoknak sem.

Amikor a színek megjelennek az otthonodban
A nap, amikor megkedveltem a levélmintás tapétát (Fotó. Judit)
A DIEGO budaörsi laboráruházában viszont világosan láttam, hogy lehet ezt nagyon jól is is csinálni. A 25 éve alapított cég 1996-ban még szőnyegekkel, majd padlóburkolatokkal kezdte a terjeszkedést, ma viszont már van náluk függöny, bútorszövet, sőt, tapéta is. A budaörsi áruház pedig elég nagy ahhoz, hogy mindezeket berendezett enteriőrökben mutassák meg - itt látszik igazán, mit tud egy megfelelő méretű felületen elhelyezett színes, nagymintás tapéta (nem kell az egész falat beborítani vele), vagy egy feltűnő árnyalatú függöny. Megsúgom: zseniális.

Az enteriőrökben a rózsadombi villa-eleganciától a vagány, graffitti-mintás tiniszobáig minden van, csak választani kell, és persze eldönteni, hogy mennyit veszel át a mindent beborító színekből, mintákból, mekkora felület az, ami neked még belefér. 

Az én kedvencem a keleti csempeminta volt, amelyik az egyik enteriőrben a fal mellett a díványpárnákon is felbukkant. Azóta szeretnék is egy ilyen laza hippisarkot :) A 2017-es trendben egyébként felbukkannak a pasztellszínek, a 2017-es trendszín, a lombzöld, de a photoprint-tapéták, és a csillogó felületek is, erre mind találsz példát, ötletadót az áruházban.

És most beszéljenek a képek, jöjjön az inspiráció:

Keleti színek
Íme a kedvenc keleti csempemintám. Kell. (Fotó: Judit)

Lágy színek

Pasztell színek
Csupa pasztell (Fotók: Judit)

elegáns színek

Elegáns színek

Elegáns színek
Elegancia egy rózsadombi villából (Fotók: Judit)
Élénk színek
Azt hiszem, ez nekem szakmai ártalom (Fotó. Judit)
Farmer színek
Amikor otthon sem vennéd le a farmert (Fotó. Judit)
Graffitti színek
Laza, fiatalos, graffittis (Fotó. Judit)
2017 színe, a lombzöld is megjelenik az enteriőrökben (Fotó. Judit)
Ha tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel is. A Zöldsaláta Facebook-közössége is vár, fényképes illusztrációkért pedig kövesd az instagram.com/csjudit07 oldalt.

2017. április 17., hétfő

Inspiráció: virágos szettek Húsvétra (és Húsvét utánra)

A tavasz és a virágminta szinte elválaszthatatlan egymástól - idén pedig még a szokásosnál is több virág, levél, inda, és egyéb botanikai minta fog tekergőzni a ruháinkon. Szóval ha azt szeretnéd, hogy a cuccaid kivirágozzanak, akkor most elemedben lehetsz! Hoztam is néhány Polyvore-os virágos összeállítást.

Az elsőnél a virágok mellett a ragyogó sárga, tavaszi színre építettem, és persze a nyuszis kiegészítőkre - ezeket persze nem csak Húsvétkor lehet hordani, mint ahogyan nyulat sem Húsvétra veszünk, hanem 10 évre. Nyúlmánoknak viszont kötelező darabok.

Spring set


 
A második szett igazi cukirózsaszín, locsolóváró öltözet, de szintén nem csak az ünnepre korlátozódik. Ha nagyon nőcis pillanataidat éled, bármikor elő lehet szedni. mert néha kell az a rózsaszín, sőt, van olyan, hogy még a szivárványszínű csillámpónikban is hiszünk.

A laza, hippis stílus még mindig a kedvencem, így került be a válogatásba ez a mandalamintás-nagyvirágos tunika leggingsszel, és fényes tornacipővel.


Floral set


A szárú, virágos nadrág és a piros felső párosítása egyszerre nőies és vagány, szelíd és erős. Egy biztos, észrevétlen nem maradsz benne.


Floral set 2


A trópusok és a természetes színek kedvelőinek a zöld verziót ajánlanám, pálmafákkal és nagy levelet formázó papuccsal.


Botanical set


Ha tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel is. A Zöldsaláta Facebook-közössége is vár, sőt a Bloglovinon is megtalálod a Zöldsalit, a fényképes illusztrációkért pedig kövesd az instagram.com/csjudit07 oldalt.

2017. április 11., kedd

Jóságok: Don't Look at Me és Ayesha arcpakolás a LUSH-tól

Az arcpakolás, mint műfaj, egyre gyakoribb vendég a fürdőszobámban. Régebben akár hónapokra is képes voltam megfeledkezni róla, de mostanában egyre gyakrabban kapom elő. A LUSH friss arcpakolásai pedig már csak azért is cselekvésre sarkallnak, mert viszonylag romlandóak: hűtőben is mindössze úgy három hétig bírják, szóval nem lehet halogatni az arcsimítást. De nem is érdemes, mert ezek a cuccok tényleg nagyon jók! 

LUSH arcpakolás
Fotó. Judit

Don't Look at Me arcpakolás

Kezdjük mindjárt a világoskék, radírozós hatású Don't Look at Me elnevezésű pakolással. A friss illata már alapból tetszett, és az is, hogy pakolásként, de akár bőrradírként is használható. Ha előírás szerint rakod fel, akkor 10-15 percig kell a bőrödön hagyni egy vastag réteget belőle, majd vízzel lemosni, eközben az elöregedett hámsejteket is viszi. Bevallom, én pakolgatás előtt úgy is bevetem, mint egy sima radírt, egyszerűen végigdörzsölöm vele az arcom, tekintve, hogy a frissen radírozott bőrbe jobban beszívódnak a hatóanyagok. Amikor a másik pakolást vetem be, előtte akkor is ezzel radírozok. Van benne egy rakomány hidratáló és tápláló hatású murumuru-vaj, tofu, friss citromlé, neroli- és grapefruitolaj, valamint őrölt rizsszemek, ők adják a radírozó hatást. 
És ha már hatásról beszélünk: ez az arcpakolás egyszerűen egy csoda. Konkrétan babapopsi-finomságút varázsol a bőrömből, kisimítja, feltölti, felragyogtatja, a kisebb ráncokat pedig egyszerűen leradírozza. Rajongás van.

LUSH Ayesha arcpakolás
Fotó. Judit

Ayesha arcpakolás

A másik kedvenc LUSH arcpakolás az Ayesha nevet viseli, friss spárga, kivi és méz van benne, ezen kívül varázsmogyoró, és bodzaolaj, valamint az úgynevezett fullerföld, ami tulajdonképpen agyagok keveréke, és az a feladata, hogy magába szívja a szennyeződéseket a bőrből. Ez az arcpakolás is szépen puhítja, tölti a bőrt, és valóban felfrissít. Mielőtt felraknám, a radírozós hatású Don't Look at Me-vel szoktam végigdörzsölgetni az arcomat, majd lemosom a radírt, és jöhet a barna, iszapos maszk. Elképesztően hatékony, azt hiszem, tartósan is rá fogok szokni mindkettejükre.

Ha tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel is. A Zöldsaláta Facebook-közössége is vár, sőt a Bloglovinon is megtalálod a Zöldsalit, a fényképes illusztrációkért pedig kövesd az instagram.com/csjudit07 oldalt.

2017. április 6., csütörtök

Variálható házi müzli - a legjobb cukormentes reggeli

Amikor a kenyérmentes reggelikről írtam, egyszer már pedzegettem a házi müzli témáját, most viszont a receptet is megosztom veletek. A müzli az egyik legjobb reggeli: van benne teljes kiőrlésű gabona, ha tejjel vagy joghurttal leöntöd, akkor fehérje is, az olajos magvak gondoskodnak az egészséges zsírsavakról, a szárított gyümölcsökben rengeteg a vitamin és az ásványi anyag (nem utolsó sorban pedig finom, édessé teszik a müzlit), extra adalékként és egy plusz adag vitaminért-ásványi anyagért pedig mehet rá valamilyen szezonális, vagy fagyasztott gyümölcs, ízlés szerint.

Ráadásul én nem igazán szeretem a pépes kajákat, kell valami, ami rágható benne, No, erre a célra tökéletesen megfelel a müzli, különösen, ha némi pirítással ropogóssá varázsolom. Az is jó benne, hogy pontosan tudom, mi kerül bele. Nem mondom, hogy totálisan cukormentes, hiszen a szárított gyümölcsben van természetes cukor, sőt, időnként még egy pici magas kakaótartalmú étcsoki is kerül bele. de az tény, hogy nagyságrendekkel kevesebb benne a cukor, mint a bolti müzlikben. 

A müzli tejjel, joghurttal és gyümölccsel is finom
Fotó: pixabay.com
 Mutatom is, hogyan készül, a pontos variáció kidolgozását pedig az ízlésedre bízom.

Variálható házi müzli

Hozzávalók:

Müzli pirítás előtt
Így néz ki pirítás előtt: pelyhek, dió, kókuszreszelék, méz, plusz némi olaj az egész alatt (Fotó: Judit)
  • Valamilyen teljes kiőrlésű gabonapehely: használhatsz zabpelyhet, vagy bármilyen más pelyhet, sőt, a különböző gabonapelyhekből álló pehelymixet is.
  • Durvára vágott olajos magvak: dió, mogyoró, mandula, földimogyoró, tökmag, de mehet bele kókuszreszelék, chia-mag és lenmag is.
  • Aszalt gyümölcsök: a szilvától kicsit ragacsos lesz a végeredmény, de ez sem tilos. Még jobb az apróra vágott aszalt sárgabarack, áfonya, meggy, vagy akár az egyszerű mazsola is.
  • Kevés napraforgóolaj a pirításhoz
  • Méz

Így készítsd el: 

Ilyen az elkészült müzli
És ilyen a végeredmény: pelyhek, magok, mazsola (Fotó. Judit)
  1. Egy nagyobb serpenyőbe locsolj egy evőkanálnyi napraforgóolajat,
  2. Szórd rá a pelyheket (én egyszerre egy zabpelyhes csomag kb. egyharmadát szoktam használni, de lehet ízlés szerint kevesebbet vagy többet is).
  3. Dobj rá összesen egy-két marékkal a durvára vágott magvakból.
  4. Locsold meg egy kevés mézzel, majd gyújts alá, és folytonos keverés közben kezdd el pirítani  Nagyjából 10-15 perc alatt ropogósra pirulnak a pelyhek és a magvak.
  5. Tedd félre, de még egy kicsit kevergesd, mert a forró serpenyőben hajlamos a pehely tovább pirulni.
  6. Ha kihűlt, keverd bele az aszalt gyümölcsöket, sőt, ha szereted, egy pici étcsokit is kockázhatsz hozzá.
És voilá, készen van, lehet betölteni egy zárható üvegbe (befőttesüveg is megteszi), majd néhány napig csemegézni reggelire, vagy édesség helyett.

Ha tetszett a cikk, oszd meg ismerőseiddel is. A Zöldsaláta Facebook-közössége is vár, sőt a Bloglovinon is megtalálod a Zöldsalit, a fényképes illusztrációkért pedig kövesd az instagram.com/csjudit07 oldalt.

 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...