Táplálkozás és egészség

Egyél jót, egyél jól, légy egészséges!

Lélek és coaching

Lelki wellness a life coach szemszögéből

Mozgás es wellness

Sport, fitnesz, edzés, pihenes es lazítás

Zöld es bio

Zöld háztartás, városi bioságok

Szépség es stílus

Öltözködés, színek, stílusok, kencék, sminkek, illatok

2017. június 23., péntek

Nem szeretsz egyedül sportolni? Itt a megoldás!

Magyarországon ma a felmérések szerint nagyjából négymillió ember nem sportol. Semmit. Soha. És bár ez az adat kábé megfelel az európai átlagnak, azért lássuk be, valahol mégis elborzasztó, még akkor is, ha végiggondoljuk a lehetséges indokokat az egészségi állapottól a jövedelmi helyzetig. És ha ebbe egy kicsit beleásunk, akkor előbb-utóbb eljutunk ahhoz a réteghez is, aki azért nem mozog rendszeresen, mert iskolás korában megutáltatták vele a sportot ("fussál öt kört az iskola körül, fiam, de időre!"), mert azt hiszi, hogy mozogni drága, mert csak a műkörmös plázacicákkal teli edzőterem jut eszébe, ha a sportra gondol, vagy mert egyszerűen nincs ideje, és nincs kivel mennie, egyedül sportolni pedig nem akar.

Mostantól nem kell egyedül sportolni
A Decathlon ügyvezető igazgatója, Pósfai Gábor az új oldalról mesél a sportoljma.hu sajtótájékoztatóján
 Ezen a helyzeten szeretne segíteni a Decathlon új közösségi oldala, a sportoljma.hu amely a sportközösségek szervezését teszi egyszerűbbé. Különösen azoknak jön jól mindez, akik szeretnének kipróbálni egy sportot, de eddig nem tudták, hogyan kezdjenek hozzá, nem akartak egyedül nekiindulni, vagy már eleve egy csapatsportot néztek ki maguknak, amit ugye, nehéz lenne egyedül gyakorolni. Egy kattintással lehet regisztrálni, és máris szűkítheted a keresést település és sportág szerint. A sportközösségekhez bárki csatlakozhat, de ha saját közösséget szeretnél szervezni, arra is van lehetőség. És persze egyáltalán nemcsak költséges sportokat találsz az oldalon: van futókör, túra- és gyaloglócsapat is. Vagyis elmondhatjuk, hogy ha nem akarsz, innentől nem kell egyedül sportolni.

Már nem kell egyedül sportolni
A kezdeményezés mellé ismert emberek is beálltak: Ábel Anita jógázni szeret, Gianni Annoni olasz gyökereinek megfelelve a foci rajongója, Hajós András pedig a városi biciklizést igyekszik népszerűsíteni
 Nekem nagyon tetszik az ötlet, még akkor is, ha én a sportban elég magányos farkasként működöm. Kifejezetten szeretek egyedül sportolni, a futást például sokszor pont arra használom fel, hogy egy kicsit egyedül legyek a kedvenc zenéimmel. Ugyanakkor tudom, hogy milyen komoly motiváló ereje van a társaságnak a sportban. Már önmagában az is sokat jelent, hogy megbeszélsz valakivel egy időpontot, és nem akarod egyedül hagyni a társadat. A teljesítményre is jól hat, ha van melletted valaki, aki "húz". És hát persze megint eszembe jutnak a csapatsportok, illetve az, hogy hány embertől hallottam, hogy szívesen focizna, kosárlabdázna, fallabdázna, de nincs kivel - nos, ez mostantól akkor nem lehet probléma. És persze az sem mellékes, hogy sportolás közben nagyszerű emberi kapcsolatok alakulhatnak ki. Szóval hajrá, akinek a társaság hiányzott eddig ahhoz, hogy sportolni kezdjen, annak most itt a nagy lehetőség. Sőt, a Decathlon a legeredményesebb sportközösségek szervezőit vásárlási utalványokkal is jutalmazza, a megvalósult sportrendezvények után pedig pénzt ajánl fel, amit a magyar szabadidősport támogatására fordít. 

Akiket pedig az motivál, hogy hírességekkel együtt mozogjanak, nos, itt erre is van mód. Minden hónapban más ismert személyiség vezet mozgásórát, a cég sajtótájékoztatójának vendégei a jógázó Ábel Anita, a nem meglepő módon foci-rajongó Gianni Annoni és a városi biciklis Hajós András vesznek majd részt a sportközösségek életében, de az év további részében más ismert emberek is bekapcsolódnak majd az oldal működésébe.

Ha úgy gondolod, hogy másnak is hasznára lehet a cikk, megköszönöm, ha megosztod a linket. A Zöldsaláta Facebook-oldalán mindig találsz valami újat, képes illusztrációkért pedig kövess az Instagramon!

Színes napot!
Judit  

2017. június 15., csütörtök

Sunny Bunny Budapesten: Happy Family bloggertalálkozón jártam

Novemberben még kicsit megszeppent újoncként léptem be a Villa Bagatelle kapuján, a Zöldsaláta, illetve bloggerének első Happy Family bloggertalálkozóján. A decemberi, brownie-díszítéssel egybekötött karácsonyi parti majd a márciusi, ausztriai túra óta viszont talán nem túlzás azt állítani, hogy én is a csapat tagjává váltam. Ennek persze csak örülni tudok, hiszen nagyszerű bloggereket ismertem meg, például Mariannt az Óvónéni blog szerzőjét, Enikőt a már korábban is gyakran olvasott PánpéterStop-tól, Krisztát a Voila Mode-tól, akivel Ausztria óta együtt vihogunk azon, hogyan adtuk elő a két szőkenőt a bringóhintón, Barbit a Mom With Five blog alapítóját, Vanesszát a Bolvária blog íróját, és Jánost, az Apu-kalipszis blog szerzőjét. És persze Kalcsó Adriennt, a Happy Family ügyvezetőjét, aki az egész csapat szíve-lelke.



A találkozók persze nemcsak a kötetlen ismerkedésre nyújtanak lehetőséget, hanem az ismeretek átadására is. A mostani találkozón a finom macaronok és más sütemények majszolása közben először Adrienn beszámolóját hallhattuk, többek között arról, hogyan újult meg a Happy Family oldala. Érdemes rákattintani, hiszen minden nap új, érdekes családi olvasnivalót találtok rajta - áprilistól az én cikkeimmel is találkozhattok az oldalon. Áprilisban elindult a happyfamily.blog.hu oldal is,ahol szintén érdemes csemegézni, hiszen értékes és hasznos cikkeket tartalmaz minden olyan témában, amely a családos embereket érdekelheti. 

Kalcsó Adrienn, a Happy Family ügyvezetője, és Lakotár Orsolya, a Hotel Sonnenpark marketing-asszisztense
 Bereczki Enikő, a PánpéterStop oldal szerzője egy luxemburgi szakmai konferencián szerzett tapasztalatait osztotta meg - elsősorban a Z-generáció, tehát a mostani kis- és nagykamaszok vásárlási és médiafogyasztási szokásairól beszélt. Be kell valljam, hogy miközben őt hallgattam, folyton az járt a fejemben, hogy mennyit szidják ezt a generációt a folytonos "kütyünyomkodásért". Ehhez képest itt van az a vásárlói korcsoport, amelyik már nem csak magával törődik, hiszen szívesebben viszi olyan cégekhez a pénzét, ahol jó ügyeket is támogathat a vásárlásával (első plusz pont). És ők azok is, akik már nem hűek egy márkához, hanem a márkától várják el, hogy hű legyen az ő értékeikhez - no, ez még egy nagy plusz pont, mert aki így áll a fogyasztáshoz, azt később sem lesz olyan könnyű bedarálni. Szóval csak így tovább, kedves Z-generációsok, nekem nagyon tetszik, hogy végre nem húzzátok be fületek-farkatok, igen nagy szükség van most egy nem csak magával törődő, ugyanakkor öntudatos korosztályra! :)

Bereczki Enikő a Z-generációról mesél

Ezután lépett színre a délután fővendége, a lutzmannsburgi Hotel Sonnenpark, és a Sonnentherme élményfürdő csapata. A bloggerek egy része, köztük én is, már ismertük őket a márciusi blogger-utazásról, így különös öröm volt a viszontlátás. Az extrán gyerekbarát hotel szolgáltatásairól Kitzwögerer Anita resident manager mesélt, majd Lakotár Orsolya marketing-asszisztens mutatta be az élményfürdőt. Györei Gabriella úszóakadémia-vezető a baba- és gyermekúszásról mesélt, de előtte Ficza János, az Apu-kalipszis bloggere mutatta be egy személyes hangvételű kisfilmben saját tapasztalatait a babaúszásról. A prezentációk közben pedig meglátogatott minket a Hotel Sonnenpark egyik kabalaállata, Pinky Bunny, aki a napi ölelésadagról gondoskodott.

A Hotel Sonnenpark csapata: Kitzwögerer Anita, Györei Gabriella, Lakotár Orsolya, és Gerencsér János, azaz Johnny
 És akkor jött Johnny, azaz Gerencsér János animátor, aki már a márciusi túrán mindenki kedvencévé vált. Nem vitás, hogy az egész Hotel Sonnenpark-csapat szívvel-lélekkel teszi a dolgát, Johnny viszont lélekben igazi, felszabadult gyerek, aki minket is újra gyerekké varázsolt egy órára. A hagyományos prezentáció helyett ugyanis végigvezetett minket azon, ahogy a Hotel Sonnenparkban és a Sonnenthermében elképzelik a gyerekprogramokat. Reggeltől estig folynak a programok, Sunny Bunny ébresztőjétől a kreatívkodásig, a gyerekjógától a születés- és névnapi ünnepségekig. Volt királylánynak és lovagnak öltözés is, amit szerintem a jelenlevők még sokáig fognak mosolyogva emlegetni, ahogy azt is, ahogy Sunny Bunnyval táncoltak a bloggerek.

Pinky Bunny gondoskodik a napi ölelésadagról (mi pedig felszabadultan vigyorgunk)
A saját gyerekeink pedig a Hotel Sonnenparktól kapott ajándékoknak örültek: a nyuszis hátizsák, a tetoválások, a matricagyűjtő album és a Sunny Bunny kedvenc zenéit tartalmazó CD mind-mind nagy népszerűségnek örvendenek itthon. Sunny Bunny és csapata ismét belopta magát a szívünkbe!

Figyel a csapat :)

Ha úgy gondolod, hogy másnak is hasznára lehet a cikk, megköszönöm, ha megosztod a linket. A Zöldsaláta Facebook-oldalán mindig találsz valami újat, képes illusztrációkért pedig kövess az Instagramon!

Színes napot!
Judit  

2017. június 13., kedd

Éljenek a nyulak! - A The Body Shop az állatkísérletek ellen

Azt már valószínűleg tudjátok rólam, mekkora nyúlmániás vagyok. Ez az egyik oka, hogy igyekszem csak olyan kozmetikai termékeket használni, amelyeket nem teszteltek állatokon - nemcsak nyulakon, de tengerimalacokon, egereken, és egyáltalán semmilyen állaton sem. 

De mindez nemcsak nekem fontos: a kozmetikai célú állatkísérletek betiltásának ügye régóta az állatvédők egyik fontos célja. Az Európai Unió szerencsére már 2013-ban betiltotta az állatokon kikísérletezett termékek és alapanyagok behozatalát, de a világ országainak körülbelül 80 százalékában ma sincs törvényi szabályozás a kozmetikai célú állatkísérletek ellenében. A Cruelty Free International elnevezésű szervezet becslése szerint évente csaknem félmillió állat esik kísérletek áldozatául - annak ellenére, hogy ma már léteznek biztonságos alternatívák a kozmetikai termékek tesztelésére.


A The Body Shop az állatkísérletek ellen


- Míg egyre több ország követel nem állatokon végzett biztonsági teszteket és többen a kozmetikai célú állatkísérletek ellen is tettek már lépéseket, van még munka bőven. Ahol az állatokon végzett kísérletek megengedettek – késztermékeken és alapanyagokon – ott a legtöbb országban nem kötelező a tesztelési adatokat nyilvánosságra hozni, vagy a szabályozó szerveknek elérhetővé tenni. Ez hihetetlenül megnehezíti az állatkísérletek mértékének meghatározását. Amit biztosan tudunk, hogy egyetlen teszthez állatok százait is igénybe vehetik. Ha csak egy vállalat vagy ország is az állatkísérletek mellett dönt, annak az állatok életére gyakorolt hatása óriási méreteket ölthet. A nemzetközi szabályozás az egyetlen módja annak, hogy valóban véget vessünk az állatok felesleges szenvedésének.- mondja Michelle Thew, a Cruelty Free International szervezet igazgatója.


Állatkísérletek ellen

A The Body Shop, amely az első olyan cég volt, amely fellépett az állatkísérletek ellen, régóta támogatja a szervezetet az állatkísérletek megszüntetéséért folytatott munkájában. A mostani kampány a kozmetikai célú állatkísérletek teljes és végleges betiltásáért indult, a cél: 8 millió aláírás összegyűjtése annak érdekében, hogy nemzetközi egyezmény tiltsa meg ezeket a kísérleteket. Az Örökké az állatkísérletek ellen című petíció 8 millió aláírását 2018-ban tervezik az ENSZ elé vinni. A petíciót te is aláírhatod a The Body Shop üzleteiben vagy online. Ha pedig a képeddel is támogatni szeretnéd a kampányt, mutass nyuszifület, fényképezd le, és használd a #TooCoolToBeCruel vagy a #ForeverAgainstAnimalTesting hashtaget, hogy minél több emberhez eljusson az üzenet.

Nyuszifüles szelfi az állatkísérletek ellen
Szelfizés közben csak egy kézzel tudok nyuszifület mutatni, de a támogatásom maximális

Ha úgy gondolod, hogy másnak is hasznára lehet a cikk, megköszönöm, ha megosztod a linket. A Zöldsaláta Facebook-oldalán mindig találsz valami újat, képes illusztrációkért pedig kövess az Instagramon!

Színes napot!
Judit  

2017. június 7., szerda

Megnyílt az első Ziaja-Neked üzlet

A Campona nekem innen, a város kábé másik feléről mindig olyan nagyon messzinek, elérhetetlennek tűnt, amikor nagy ritkán családostul meglátogattuk. A Ziaja üzletnyitása kellett hozzá, hogy rájöjjek: egyáltalán nincs így. Egyszerűen felszállok a Ferenciek terén egy buszra, megyek cirka félórát, és már ott is vagyok. Az üzletnyitó napján egyébként meglehetősen sűrű napom volt, már déltől jöttem-mentem a városban, és őszintén szólva nagyon örültem, amikor végre volt egy fél órám a buszon ülve kibámulni a fejemből. Épp azt tervezgettem, hogy a Camponába kiérve bedobok még egy kávét, hogy viszonylag szalonképesre tuningoljam magam. 

Na, pont ezt nem kellett volna, mert elég volt egy rossz mozdulat, hogy a háromdecis jegeskávé cirka fele a reggel nagy gonddal, egész napos viseletre kiválasztott pólómon és nadrágomon landoljon, nem egész fél órával az üzletnyitás előtt. Szerencsére volt nálam egy kardigán, mert reggel még úgy gondoltam, hogy estig hűvösödhet kicsit az időjárás, de a hosszan és alaposan végigöntött nadrág problémáját meg kellett valahogy oldani. Szerencse, hogy mindez egy bevásárlóközpont kellős közepén történt, így tíz percen belül újítottam egy szép és megfizethető szoknyát az egyik közeli üzletben, és már mehettem is a mosdóba átöltözni. És ami a lényeg: az üzletnyitón a kaland ellenére, végül is szalonképesen tudtam megjelenni.

Bloggerek egymás közt - a fáradt fejért én kérek elnézést, kicsit sűrű volt a nap
Ott lenni pedig mindenképp megérte, mert jó pár olyan bloggerrel találkoztam, és beszélgettem, akiket egyébként rendszeresen olvasok. Ági, a Cinnamon4x bloggere például most személyesen is mesélt a koreai kozmetikumokról, amelyeket kifejezetten a blogjának hatására tervezek kipróbálni.

De vissza a Ziaja-ra. Tavaly már bekerült pár termékük a kedvenceim közé, és amit akkor mondtam róluk, azt ma is tartom: ár-érték arányban verhetetlenek, a minőségük pedig teljesen rendben van. A kedvencem máig a baba- és gyereksampon, de a körömvirágos arclemosót is szerettem, és a kókuszos kézkrémjük, a kecsketejes szemkrémjük, és az olívás tusfürdőjük is bejött nálam. Most pedig a nyári, barnulást fokozó, hidratáló, kakaóvajas sprayt fogom kipróbálni. 

Eddig is voltak már kedvenceim a márkából, de már készül az újabb kívánságlista
 A Ziaja cég családi vállalkozásként indult, két lengyel gyógyszerész, Aleksandra és Zenon Ziaja alapították Gdanskban 1989-ben. Gyógyszerészeti tapasztalatait felhasználva Zenon Ziaja olyan terméket szeretett volna létrehozni, amely kombinálja egy gyógyszer gyógyító hatását és egy hatékony, bőrbarát ápolótermék tulajdonságait. Így született meg az első Ziaja-termék, az olívaolajas krém, amely még ma is a legnépszerűbb termékek között szerepel. 
A gyógyszerészeti szaktudás ma is tükröződik a természetből válogatott alapanyagokból készült kozmetikumokon, amelyek egyesítik a modern technológiát és a kiváló, hagyományos összetevők, a növényi kivonatok és a vitaminok hatását. Több mint 3000 aktív összetevőt használnak a termékek gyártása során.

 A lengyelországi Ziaja Neked-üzletekben több mint 1000 terméket kínálnak a vásárlóknak. A legnépszerűbb termékcsaládok többek közt az Olívaolaj-, a Kakaóvaj-, a Kókusz-, valamint a Kecsketej-termékcsaládok, de az új termékek is hamar közkedveltté válnak. Pattanásos bőrre például ott a manukalevél-kivonatos termékcsalád, míg az érettebb bőrre a sáfrány-kivonatot tartalmazó krémcsalád.

Manukalevél-kivonat a problémás bőrre
 A termékek allergiára teszteltek, a tesztek a gdanski Orvosi Akadémia Bőrgyógyászati Klinikáján és külföldön zajlanak, bőrgyógyászatilag és allergológiailag szigorúan ellenőrzöttek. A Ziaja-termékeket nem tesztelik állatokon. A készítményeket úgy fejlesztették ki, hogy megfelelő PH-egyensúlyúak legyenek a bőr természetes védekezőképességének fenntarthatósága érdekében. A termékek letisztult, egyszerű csomagolása is a cégalapítók gyógyszerészeti múltjára utal vissza. 

A közel 1000 termék közül kb. 450 kapható az üzletben
Az első magyarországi boltban körülbelül 450 termék, vagyis a teljes választék nagyjából fele található meg, ez azonban a termékek népszerűsége és az új kollekciók megjelenése alapján változik. A megnyitón az is elhangzott, hogy további üzletek megnyitását is tervezik, egyelőre azonban a Camponába kell elzarándokolni a termékekért. A túra viszont nagyon is megéri, mert a választék óriási, és akkor sem hagyod ott a fél vagyonodat, ha némileg elcsábulnál. Ha pedig cégképp nem tudsz ellátogatni hozzájuk, akkor a Ziaja webshop a tuti forrás, bár egyes Ziaja-termékek a nagyobb hipermarket- és drogérialáncokban is kaphatók.

Ha pedig kipróbáltad a termékeket, szavazhatsz is rájuk a Glamour Glammies-szavazásán: itt a kecsketejes hajerősítő samponra, itt pedig a kakaóvajas tusfürdőre adhatod le a voksodat.


Ha úgy gondolod, hogy másnak is hasznára lehet a cikk, megköszönöm, ha megosztod a linket. A Zöldsaláta Facebook-oldalán mindig találsz valami újat, képes illusztrációkért pedig kövess az Instagramon!

Színes napot!
Judit  

2017. június 3., szombat

Két hely, ahová mindenképp ülj be a nyáron!

Két hely, ahol a legjobb fagyit és édességeket találod. Két hely, amelyek eltérő koncepció alapján működnek, mégis klasszikusak a maguk nemében. Két hely, ahol a legfinomabb édességek kerülnek a tányérodba - vagy a tölcséredbe. A nyár még csak most kezdődik, feltétlenül próbáld ki mindkettőt!

A modern: Damniczki Budapest - cukrász manufaktúra


Már egy éve, hogy Budapest belvárosában megnyílt a fantasztikus fagylaltválasztékkal rendelkező cukrászda. A fagylaltválaszték folyamatosan változik, a szezonális alapanyagoknak, és Damniczki Balázs fantáziájának függvényében - az állandó kínálatban 48 féle fagylalt szerepel, köztük olyan extra kreációk, mint a sült sütőtök, a vörösboros málna, a bodzás citrom, vagy a kapros, joghurtos uborka, amely lehet, hogy elsőre furcsán hangzik, de higgyétek el, nagyon finom, frissítő - nekem ez volt a kedvencem a végigkóstolgatott sok közül. 


 Idén áprilisban Damniczki Balázs első helyezést ért el a Carpigiani cég által szervezett Gelato World Tour magyarországi versenyén feketeteás málna bergamottal és pisztáciával elnevezésű fagylaltkreációjával, amelyiket egyébként szintén megkóstolhatod az üzletben. A nyertes fagylalt és alkotója július végén az európai kontinens-döntön, Bolognában küzd majd a továbbjutásért, az európai győztes pedig szeptemberben, Riminiben, a Grand Finale elnevezésű világdöntőn méri majd össze erejét a világ minden tájáról érkezett döntős fagylaltokkal.

Damniczki Balázs az idei újdonságokról mesél
A Damniczki a maga modern és szokatlan kombinációival az a hely, amely mindig visszatérésre, új próbákra, sőt, akár a gasztronómiai komfortzónából való kilépésre sarkall, érdemes akár minden vasárnapi ebéd után új fagylaltokkal megismerkedni.




Damniczki Budapest – cukrász manufaktúra

1051 Budapest, Hercegprímás u. 17

+36-20-919-3548




Damniczki Fagyizó

8000 Székesfehérvár, Távírda utca 2.



Damniczki Cukrászda

8000 Székesfehérvár, Új csóri út 146.


http://www.damniczki.hu

Fotók: Valter Viktor

A tradicionális: Auguszt Cukrászda

Az Auguszt cukrászda maga a történelem: a Fény utcai cukrászda májusban ünnepelte alapításának 60. évfordulóját. 

Az 1870-ben alapított Auguszt Cukrászdát 1951-ben államosították, az Auguszt családot pedig kitelepítették Taktaszadára. Két év múlva térhettek vissza Budapestre, de üzleteiket és iparengedélyüket nem kapták vissza: az 50-es évek munkásainak hétköznapjai vártak rájuk. A család életében az 1957-es év hozott szerencsés fordulatot, mikor a műhellyel együtt mindössze 30 négyzetméteren, a cipész és a Fény utcai piac tőszomszédságában, egy kölcsön fagylaltgéppel megnyithatták új üzletüket, mely jó alapot adott a cukrászdinasztia hírnevének és tevékenységének újjáépítéséhez. 

Az archív fotón az Auguszt család és néhány barátjuk, hozzátartozójuk látható: hátul Auguszt Elemér, előtte a felesége, Olga, elöl pedig a három gyerek, Annamária és Olga kockás ruhácskában, közöttük a 6 éves József.
 Auguszt József akkor 6 éves volt, így emlékszik vissza a nyitás körüli időkre: 
„A családunkat 1951-ben kitelepítették, mikor én 6 hónapos voltam, és csak 1953-ban térhettünk vissza Budapestre. Természetesen semmit nem kaptunk vissza: apám a Közért Vállalat cukrászati termelőüzemét vezette, ami akkor a Rökk Szilárd utcában volt, anyám pedig szintén a Közértnél a Dagály utcai édességboltban kapott üzletvezetői munkát. Nehezen éltünk, rossz anyagi körülmények között. 

Auguszt József és a csodás csokis-marcipános torta
 Az 56-os forradalom hozott változást: a zavargások közepette a Közért minden raktárát „kirabolták” (természetesen nem a forradalmárok, hanem az illetékes elvtársak tüntették el az akkor kincset érő élelmiszerkészleteket), egyedül édesanyám tudott maradéktalanul elszámolni az árukészlettel. Így lett egy kis protekciónk, ezért kapott újra iparengedélyt, és a jelenlegi Fény utcai cukrászda magjául szolgáló 30 négyzetméteres helyiséget, ami akkor a Közért egyik raktárhelyisége volt, szomszédos egy cipészüzlettel. 

Így kezdtek el dolgozni a szüleim ezen a helyen, társas viszonyba lépve egy Tóth bácsi nevű idős cukrásszal, mert neki volt egy fagylaltgépe. Anyám volt az üzletben, apám éjjel itt sütött, nappal a Közért Vállalatnál – onnan is ment nyugdíjba. A kínálat más volt, mint az államosítás előtt, vagy amit ma láthatnak: egyszerű sütemények készültek, inkább a mennyiségre kellett dolgozni. Krémes volt, rétesek, mignonok, linzer, isler, indiáner. Ami azonnal kedveltté tett bennünket a piaci kofák és a piac vásárlói körében, a tejszínhabos kávé volt: nem volt az országban tejszín, de apám tudott készíteni, és ez akkor igazi luxusnak számított. 


 A régi vendégkörünkre nem számíthattunk, de anyám jól pozicionálta a helyet: a piaci nyüzsgés a kezdetektől meghozta a várt forgalmat. Négyféle fagyi volt: csoki, vanília, eper és rizs. Később, mikor már itt dolgoztam, reggel 6-kor elkezdtem fagylaltot főzni, 11-től kezdtem kiadni, és este 6-ig le sem ültem – folyton a Lövőház utcáig állt a sor. 

Apám minden szabadidejét itt töltötte, és a süteményein túl a személyes varázsával vonzotta ide az embereket. Hihetetlenül kedves ember volt, remek humorral: viccelődött, udvarolt a nőknek, és közben kézben tartotta a kasszát. Anyám kiváló szervező volt, jó üzleti érzékkel – tökéletesen kiegészítették egymást. 

Az Auguszt-feleségeknek mindig nagy szerepe volt az üzlet alakulásában: most a feleségem, Ibolya tölti be apám szerepét. Az ő meghódításában is komoly szerepe volt: besegített az udvarlásba, mikor elkezdett bejárni hozzánk az üzletbe.

Auguszt József és Ibolya a születésnapi tortával
A kis süteményboltból csak évtizedek alatt alakult ki a mai cukrászda, mögötte a termelőüzem, a kávéház és a kert: helyiségenként, időnként négyzetméterenként vettük meg a helyet, mire ez kialakult. A szüleim boldogan látnák, hogy mennyire szeretik a vendégek, és mi is milyen gonddal és odafigyeléssel őrizzük a hagyatékukat mind a szakmaiság, mind a vendégszeretet tekintetében. Reméljük, hamarosan kiderül az is, melyik gyerekünk lép majd a nyomdokainkba.” 

Auguszt József és felesége, Auguszt Ibolya, a gyerekek: Olivér, Apollónia és Abigél, és Nagy Judit, a születésnapi rendezvény háziasszonya
 Az évfordulós ünneplés nemcsak egy napra korlátozódik: június 10-ig ünnepi meglepetésekkel várják a vendégeket: a környék lakói, a közeli üzletek dolgozói, a járókelők és természetesen a cukrászda vendégei véletlenszerűen ünnepi zacskóba rejtett „zsákbamacska” ajándékokat kapnak, és a cukrászdában 600 forintért kapható a „retro” menü: egy tejszínhabos kávé, amelyhez a vendégek választhatnak az indiáner, a csokis és citromos mignon, a linzerkarika vagy az ischler közül. 




 Ha békebeli, budai hangulatra, meghitt, árnyas kerthelyiségre és klasszikus ízekre vágysz, az Auguszt a jó választás. Különösen az indiánert ajánlom - bevallom, ezzel elfogult vagyok, régi, kedvenc süteményem, és itt igazán magas színvonalon készül. Őszintén szólva alig várom, hogy egy ráérős délutánon újra megkóstolhassam.

Auguszt Cukrászda
Budapest, II. kerület, Fény u. 8. 
www.auguszt1870.hu

Fotók: Tóth Milán

Színes napot!
Judit
 

2017. május 28., vasárnap

Kipróbáltam: a 4 legjobb környezetbarát mosogatószer

Ahányszor mosogatni kezdek, mindig tiszteltetem azokat a tervezőket, akik képesek voltak akkora konyhát tervezni egy lakásba, amelyikbe egyszerűen és szimplán nem fér be a mosogatógép. Persze, amikor a házunkat tervezték, akkor még nem volt tömeges használatban ilyesmi (legfeljebb Amerikában hallottak róla), de aki az alig pár négyzetméteres csőkonyhát kitalálta, az akkor sem igen volt köszönőviszonyban a valósággal.
Így hát, hely hiányában a mosogatógép helyett marad a kézi mosogatás. Bár nagyobb mennyiségbél általában gumikesztyűt húzok, pár tányérért-pohárért bevallom, nem mindig szoktam. A körmömet viszont féltem. Ráadásul egyszer egy interjúban egy orvostól hallottam, hogy a legnagyobb májkárosító bizony nem az alkohol, hanem a mosogatószer - legalábbis, ha nem öblítik le rendesen a tányért. Ezek s tényezők együtt arra indítottak, hogy inkább az öko mosogatószereket kedveljem, ezek között próbáljak megfelelő ár-érték arányú darabra lelni. Néhány melléfogás, és be nem vált házireceptek után találtam pár kedvencet.

Mosogató



Sonett kézi mosogatószer

Az egyik legjobb darab a felhozatalban, úgy oldja a zsírt, hogy az a keményen vegyszeres mosogatószereknek is becsületére válna. Kellemesen, nem eltúlzottan habzik, kevés kell belőle, vagyis elég sokáig tart, a kezet nem szárítja. A literes flakon 1690 forintba kerül - ezzel az árral viszonylag drága mosogatószer a maga műfajában.


DM Denk Mit Nature mosogatószer

A DM saját márkás terméke, ár-érték arányban verhetetlen, ugyanis a fél literes mosogatószer ára csak 329 Ft. Elképesztően habzik, és egyszerre nagyon kevés kell belőle. A zsírt megfelelően oldja, a kezemet viszont nem szárítja ki. Összességében szeretem, de az azért elgondolkodtat, mit tettek bele, amitől annyi habja lesz.

Almawin vadrózsás-citromos kézi mosogatószer

A habzása épp megfelelő, nem kevés, és nem túl sok. A zsíroldó hatása simán felér a vegyszeres mosogatószerekével, viszont nem szárítja a bőrt és a körmöt. A legjobb benne mégsem ez, hanem az illata. Diszkrét, mégis kifejezett, üde, citrusos. A literes flakon 1390 forintba kerül, vagyis nem olcsó, ám viszonylag sokáig kitart, egyszerre elég belőle pár csepp a szivacsra.

Cleaneco kézi mosogatószer koncentrátum

Szintén nem drága darab, a literes flakon 780 forintba kerül. Sűrű koncentrátum, így extrém sokáig tart - ám sajátos módon, ami az előnye, az a hátránya is. Ez alatt azt értem, hogy a lassan fogyó mosogatószer vége nálam időnként egyszerűen megposhadt, kellemetlen szagot kezdett árasztani. Ezen kívül viszont mind a zsíroldó hatásával, mind a habzásával, mind pedig a kímélő mivoltával meg voltam elégedve, egyedül a néha előforduló poshadás miatt álltam le róla.


Ha úgy gondolod, hogy másnak is hasznára lehet a cikk, megköszönöm, ha megosztod a linket. A Zöldsaláta Facebook-oldalán mindig találsz valami újat, képes illusztrációkért pedig kövess az Instagramon!

Színes napot!
Judit  

2017. május 26., péntek

Inspiráció: a hőség kint marad!

Jégeső ide, zivatar oda, hamarosan tényleg megérkezik a nyár. Ez viszont azzal is jár, hogy ismét előtérbe kerülnek azok a megoldások, amelyek a hőség lakáson kívül tartásában segítenek. Déli fekvésű panelben lakom, vagyis minden nyáron meggyűlik a bajom a nagy meleggel. Délelőtt 10 és délután 3 között tűz be az összes, hatalmas ablakon a nap, és ilyenkor a loggiának csúfolt panelerkély is használhatatlan: amikor kint a szabadban 30 fok van, akkor ott, a szélvédett, apró helyen úgy 45 - és ez egyáltalán nem túlzás.
Szóval ha valaki agyondicsér nektek egy lakást a déli fekvése miatt, egy szavát se higgyétek, de legalábbis szerelkezzetek fel egy jó légkondival, és megbízható árnyékolókkal.
Az persze egyáltalán nem baj, ha sok, nagy ablak van egy lakáson vagy házon, a fény igenis fontos - már csak a jó hangulat miatt is. Az viszont egy picit sem vicces, amikor a kinti hőség bent sem enyhül - ezt nem csak a panellakók tudják megtapasztalni, hanem a tetőtéri lakások tulajdonosai is. A légkondi mellett ilyenkor olyan rolókra, függönyökre is szükség van, amelyek a túl sok fényt és a meleget egyaránt kint tartják. Én ráadásul nem vagyok kifejezetten függönyös valaki, bár momentán az van az ablakaimon - viszont sokkal jobban tetszenek a színes, vidám és ötletes textilrolók, amióta a régi jó (dehogy jó, szegény olyan csúnya volt) reluxa kiment végre a divatból, kifejezetten fantáziadús darabokat lehet kapni. Hoztam is belőlük egy csokornyi inspirációt.

Ebben a visszafogottan elegáns étkezősarokban bármikor szívesen reggeliznék.

 

A dolgozószobát nem feltétlenül jó ötlet egy sötét sarokban elrejteni. Sokkal jobb (és ihletet is ad), ha munka közben kilátsz az ablakon. Ha viszont hirtelen túl sok lesz a fény, akkor ezekkel a rolókkal lehet kint tartani.

 
Ez a letisztult darab a hőt és az UV-sugarakat is szűri.

 

A tetőtéri ablakokra kívülről felszerelhető hővédő roló is kapható, ezt a darabot a VELUX webshopjában találtam. (A képet a tulajdonos engedélyével használom.)

A hőség kint marad

Még egy remek tetőtéri megoldás: a hatalmas terek és a nagy ablakok, valamint az árnyékolók üde zöld színe tetszik benne.

 

Ebben az enteriőrben is a zöld szín fogott meg: úgy tűnik, kell nekem egy zöld szoba.

 

A klasszikus bambuszrolókkal is lehet szépen, igényesen árnyékolni.



A római roló inkább fény, mint hő ellen válik be, de nagyon szép, lágy 
fényhatásokat lehet vele elérni. Ez a darab szintén a VELUX webshopjának kínálatából való.



És végül egy terasz, amelyet a lehajtható árnyékolok varázsolhatnak kellemesen hűvössé.



A Zöldsaláta Facebook-oldalán mindig találsz valami újat, képes illusztrációkért pedig kövess az Instagramon!

Színes napot!
Judit 

 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...